-
Γεμιστή ρατατούιγ πιπεριάς με τυρί φέτα και σάλσα αγγουριού, φύλλα ρόκας
Stuffed bell pepper ratatouille with feta cheese and cucumber salsa ,rocket leaves. Συστατικά : Η συνταγή είναι για 6 μερίδες. 6 πιπεριές Τυρί φέτα 500 γρ 1 μεγάλο κολοκύθι 1 μεγάλη μελιντζάνα 2 μεγάλα κρεμμύδια 200 γραμμάρια αρακά 6 σκελίδες σκόρδο 100 γραμμάρια κουκουνάρι καβουρδισμένο 4 κ.σ. Ελαιόλαδο 100 ml φυτικό λάδι 150 γραμμάρια άγρια…
-
Πέννες ζυμαρικά τσίλι και chorizo με καραμελωμένα κρεμμύδια
Penne pasta chilli and chorizo with caramelised onions Συστατικά : Ζυμαρικά πένες 500 γρ Chorizo σε κύβους 150 γρ Κόκκινα κρεμμύδια 2 μεγάλα σε φέτες Πιπεριές τσίλι 4 κομμένες σε φέτες Καρυκεύματα 10 γρ (αλάτι & πιπέρι) Φυτικό λάδι 200 ml Ξίδι βαλσάμικο 4 κουταλιές της σούπας ή γλάσο βαλσάμικο Μέθοδος : Ζεσταίνουμε το λάδι…
-
Κέικ ψαριών
Fish Cakes Συστατικά : Για 20 ψαρόπιτες Υλικά : Ψάρια ανάμεικτα 2 κιλά (χωρίς κόκαλα) 250 γρ πατάτες βραστές (ψιλοκομμένες) Φρέσκος κόλιανδρος 150 γρ. (ψιλοκομμένος) Κρεμμύδια φρέσκα 100 γρ. (ψιλοκομμένα) Κόκκινες πιπεριές 4 μεγάλες (ψιλοκομμένες) Καρυκεύματα (αλάτι και πιπέρι) 20 γρ τυρί τριμμένο 150 γρ Αλεσμένα φουντούκια καβουρδισμένα 1000 γρ Φυτικό λάδι για μαγείρεμα 350…
Αναζήτηση
Πρόσφατες Αναρτήσεις
Gallery
