-
ζαλατίνα
Υλικά : 8 κιλά χοιρινό (κότσι, κεφάλι) 2 μεγάλα λεμόνια 100 γραμμάρια αλάτι 100 γραμμάρια πιπέρι 50 γραμμάρια λασμαρί 4 φύλλα ζελατίνη 1/2 φλυντζάνι άσπρο ξύδι Μέθοδος : Πλένουμε τα κρέατα με άσπρο ξύδι. Τα βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα (40 cm). Προσθέτουμε νερό μέχρι να καλύψει το κρέας και βράζουμε. Όταν βράσουν αφήνουμε για ακόμη…
-
Ταρτάκια φέτας με πράσινες ελιές και κολοκυθάκια
Feta with green olives and courgettes tartlets Υλικά : 500 γρ τυρί φέτα crumble 50 γρ πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι 200 γρ μικρά κολοκυθάκια ψιλοκομμένα 30 ml ελαιόλαδο 10 γρ αλάτι 10 γρ μαύρο πιπέρι Μέθοδος : Θρυμματίζουμε τη φέτα σε ένα μεγάλο μπολ Προσθέτουμε το καρύκευμα και το ελαιόλαδο Τρίβουμε το κολοκυθάκι στον τρίφτη…
-
Γεμιστή ρατατούιγ πιπεριάς με τυρί φέτα και σάλσα αγγουριού, φύλλα ρόκας
Stuffed bell pepper ratatouille with feta cheese and cucumber salsa ,rocket leaves. Συστατικά : Η συνταγή είναι για 6 μερίδες. 6 πιπεριές Τυρί φέτα 500 γρ 1 μεγάλο κολοκύθι 1 μεγάλη μελιντζάνα 2 μεγάλα κρεμμύδια 200 γραμμάρια αρακά 6 σκελίδες σκόρδο 100 γραμμάρια κουκουνάρι καβουρδισμένο 4 κ.σ. Ελαιόλαδο 100 ml φυτικό λάδι 150 γραμμάρια άγρια…
Αναζήτηση
Πρόσφατες Αναρτήσεις
Gallery
