info@chefsithaca.com

Να εύχεσαι να είναι μακρύ το ταξίδι των γεύσεων…

  • Μαγείρου Ιθάκη-Φαγητό πάντα και παντού

    Μαγείρου Ιθάκη-Φαγητό πάντα και παντού

    Μαγείρου Ιθάκη για φαγητό μεσημέρι και βράδυ! Σε ένα πολύ ζεστό χώρο, ο Σεφ Χρίστος Σωκράτους με τις υπέροχες συνταγές του έτοιμος να ικανοποιήσει κάθε πελάτη. Θέλετε φαγητό στο σπίτι για εσάς και την οικογένεια σας; Καλέστε μας στο 99853801 ! Έχετε πάρτυ, γενέθλια, βάφτιση ή επέτειο; Στην Μαγείρου Ιθάκη θα περάσετε τέλεια με τους…

    Continue Reading

  • Και Κυπριακά λουκάνικα από τον Chef

    Και Κυπριακά λουκάνικα από τον Chef

    Λουκάνικα από τον Σεφ Χρίστο Σωκράτους στην Μαγείρου-Ιθάκη! Είτε με ρύζι σε πιάτο με γιαούρτι ή τζαντζίκι είτε σε σάντουιτς με ρόκα και άλλα λαχανικά προσφέρουν την ίδια γευστική απόλαυση!

    Continue Reading

  • Το καθημερινό μενού – Μαγείρου Ιθάκη

    Το καθημερινό μενού – Μαγείρου Ιθάκη

    Απολαύστε Διεθνή Κουζίνα στην Μαγείρου- Ιθάκη ! Καθημερινά εκτός Παρασκευής! Εξαιρετικές συνταγές και τιμές! ΜΕΝΟΥ

    Continue Reading

  • πρόγευμα στην Μαγείρου-Ιθάκη

    πρόγευμα στην Μαγείρου-Ιθάκη

    ΠΡΟΓΕΥΜΑ ΣΤΗΝ ΜΑΓΕΙΡΟΥ ΙΘΑΚΗ – ΣΑΒΒΑΤΟ 2 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2024 ΜΕΝΟΥ-ΣΑΒΒΑΤΟ 2 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2024 ΠΡΟΓΕΥΜΑ 10.00 -14.00 (ΧΑΛΟΥΜΙ,ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ,ΑΥΓΟ,ΜΠΕΙΚΟΝ, ΕΛΙΕΣ,ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ, ΑΓΓΟΥΡΑΚΙ,ΡΟΚΑ ) ΣΤΗ ΤΙΜΗ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΚΥΠΡΙΑΚΟΣ ΚΑΦΕΣ, ΝΕΣΚΑΦΕ, ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Ή ΤΣΑΙ. ΜΕ ΠΟΛΛΕΣ ΠΟΛΛΕΣ ΕΚΠΛΗΞΕΙΣ!!

    Continue Reading

  • Άσπρο ψωμί

    Άσπρο ψωμί

    White Bread Υλικά : (Για 5 ψωμιά) 2 κιλά χωριάτικο αλεύρι 1250 χλιαρό νερό 30 γραμμάρια αλάτι 65 γραμμάρια μαγιά Στο χλιαρό νερό προσθέτετε το αλεύρι, την μαγια και το αλάτι. Ζυμώνετε καλά και βάζετε το μείγμα σε ορθογώνιες φόρμες ψωμιού. Ψήνετε για 45-60 λεπτά στους 180 βαθμούς.

    Continue Reading

  • Χωριάτικη Σαλάτα

    Χωριάτικη Σαλάτα

    Village Salad Υλικά για 4 άτομα : 6 μέτρια αγγούρια κομμένα σε φέτες 4 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες 250 γραμμάρια τυρί θρυμματισμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 200 γραμμάρια ελιές Καλαμών 2 ψωμί ντάκος σπασμένα σε μπουκιές 40 ml Ντρέσινγκ με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού 10 γραμμάρια ρίγανη ξερή 20 γραμμάρια Αλάτι Μέθοδος : Κόβετε…

    Continue Reading

  • Κέτσαπ Δαμάσκηνο

    Κέτσαπ Δαμάσκηνο

    Plum ketchup Υλικά :450 γραμμάρια δαμάσκηνα130 ml ξύδι βαλσάμικο130 γραμμάρια ζάχαρη1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι χοντρόΦΡΕΣΚΟ ΘΥΜΑΡΙ, ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ, ΚΑΝΕΛΑSTICKΜέθοδος :ΒΓΑΖΕΤΕ ΤΟ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙ ΑΠΟ ΤΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΚΑΙ ΤΑ ΠΛΕΝΕΤΕ ΚΑΛΆ.ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΒΆΖΕΤΕ ΤΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ, ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ, ΤΟ ΑΛΑΤΙ, ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΦΡΕΣΚΟ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ.ΒΡΆΣΤΕ ΤΟ…

    Continue Reading

  • Λικέρ Βύσσινο

    Λικέρ Βύσσινο

    Sour Cherry Liqueur Υλικά : 1280 γραμμάρια βύσσινο 1280 γραμμάρια ζάχαρη 1280 γραμμάρια κονιάκ Μέθοδος : Κανέλα και γαρύφαλο αλεσμένα (1/2 κουταλάκι γλυκού το καθένα) Ανακατεύουμε το λιωμένο βύσσινο με τη ζάχαρη και τα αφήνουμε για 25 μέρες στον ήλιο. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα αφήνουμε για ακόμη 15 μέρες το μείγμα μας στον…

    Continue Reading

  • Λικέρ Λεμόντο-Λιμοντσέλο

    Λικέρ Λεμόντο-Λιμοντσέλο

    Υλικά : Χυμό από 10 λεμόνια 400 γραμμάρια ζάχαρη 1 λίτρο ζιβανία ή βότκα ½ λίτρο νερό Αναμειγνύετε όλα τα υλικά και βάζετε το μείγμα για 15 μέρες καθημερινά στον ήλιο μέχρι να είναι έτοιμο. Μεταφέρετε σε γυάλινες μπουκάλες και σερβίρετε παγωμένο!

    Continue Reading

  • Φλαουνόπιτα

    Φλαουνόπιτα

    Υλικά : 2 ποτήρια χαλούμι τριμμένο 1 ποτήρι ζάχαρη ½ ποτήρι λάδι 4 κουταλιές βούτυρο spry 1 ποτήρι σταφυδάκια 7 αυγά 3 ποτήρια αλεύρι Δυόσμο κατά προτίμηση φρέσκο Λίγο σισάμι 1 ποτήρι γάλα φρέσκο Μέθοδος : Κτυπάμε πολύ καλά τα αυγά και σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ψήνεται στους 160…

    Continue Reading