Υλικά :

3 ποτήρια γάλα

3 dream droppings

1 φάκελο τζέλι λεμόνι διαλυμένο σε ένα ποτήρι ζεστό νερό

1 τυρί κρέμα φιλαδέλφια 250 γραμμάρια

3 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού

ξύσμα από ένα λεμόνι

1 κουτί θρυματισμένα μπισκότα digestive

50 γραμμάρια βούτυρο ανάλατο

1 κονσέρβα black currants

Μέθοδος :

Βάλτε τα θρυματισμένα μπισκότα σε ένα μπωλ και προσθέστε το ανάλατο βούτυρο αφού το διαλύσετε σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά. Ανακατέψτε και ψήστε τα μπισκότα για 10 λεπτά σε φούρνο (150 βαθμούς).

Σε ένα μπωλ κτυπείστε σε μίξερ το γάλα με τα dream droppings. Προσθέστε το διαλυμένο τζέλι, το τυρί, τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα. Κτυπάτε καλά και προσθέστε και το τυρί-κρέμα. Προσθέστε το μείγμα πάνω από τα ψημένα μπισκότα και βάλτε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Στην συνέχεια και αφού το γλυκό μας έχει πήξει καλά προσθέστε την κονσέρβα με τα black currants.