info@chefsithaca.com

Να εύχεσαι να είναι μακρύ το ταξίδι των γεύσεων…


Turkey teriyaki steak & Ceasar salad dressing sambo

Υλικά για σάντουιτς ντρέσινγκ με μπριζόλα γαλοπούλας και σάντουιτς σαλάτας Καίσαρα σε γαλλικό ψωμί με μαύρους ξηρούς καρπούς.

2 Μπριζόλες γαλοπούλας (100-110) γραμμάρια κάθε μπριζόλα.

1 Μπαγκέτα ολικής άλεσης.

2 κουταλίες σούπας Ελαιόλαδο/φυτικό λάδι.

2 κουταλιές σούπας σάλτσα σόγιας

1 κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη.

1 γαρύφαλο-αστέρι

2 κουταλιές σούπας Caesar dressing

2 μεγάλα φύλλα μαρούλι

Μέθοδος :

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180c

Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και το αστεροειδή γλυκάνισο και τη ζάχαρη σε ένα καφέ χρώμα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη

Βάζουμε τις μπριζόλες γαλοπούλας σε ένα ταψί και περιχύνουμε με λάδι και το υπόλοιπο υγρό μείγμα

Ψήνετε ή ψήνετε στο φούρνο για 15 λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως

Κόβουμε τη μπαγκέτα στο μεσαίο μήκος

Προσθέστε τα φύλλα μαρουλιού

Βάλτε από πάνω τις μπριζόλες γαλοπούλας και περιχύστε το dressing σας Caesar